材料小梅 ３００ｇ 酢 ３００ｍｌ氷砂糖３００ｇ
作り方
１ 小梅は洗い 水気をとり成り口（軸のついていたところ）をとる
２ 保存瓶に小梅 酢 氷砂糖を入れ 蓋をする。
３ 時々（1日に1回 まあ思い出したらくらいの感じで）
４ ２ヶ月くらいして、飲んでみて梅の味がでていたら完成。
写真のは１年漬けっぱなしにしておいたもの
梅の香りがよく、しあわせ気分
小梅も柔らかくなっていてお茶受けにどうぞ！
２番梅酢
梅が残るので、まだ梅のエキスは残っているので酢と氷砂糖を各３００ｇ入れて漬ける！
これでも結構美味しくできます。
作り方
１ 小梅は洗い 水気をとり成り口（軸のついていたところ）をとる
２ 保存瓶に小梅 酢 氷砂糖を入れ 蓋をする。
３ 時々（1日に1回 まあ思い出したらくらいの感じで）
４ ２ヶ月くらいして、飲んでみて梅の味がでていたら完成。
写真のは１年漬けっぱなしにしておいたもの
梅の香りがよく、しあわせ気分
小梅も柔らかくなっていてお茶受けにどうぞ！
２番梅酢
梅が残るので、まだ梅のエキスは残っているので酢と氷砂糖を各３００ｇ入れて漬ける！
これでも結構美味しくできます。
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