とうもろこしを粒ごとはずすと、胚芽の部分まで丸ごと食べられます。
注意1　とうもろこしは買ったら早めに切らないと　　　　　　　　　　　水分が飛んで切りにくくなります。
注意2　硬いので包丁の刃もとで体重をゆっくりかけるように切りましょう（てこの原理です）
　　　　とにかく注意して切りましょう。

注意3　どうしても硬いときは、電子レンジで1分加熱して冷めたら切ってみましょう(追記）

1皮とひげねを取る

2　３～４ｃｍ幅に切る
硬いので包丁の刃もとで体重をゆっくりかけるように切りましょう（てこの原理です）
　　　　とにかく注意して切りましょう。


３　芯を立てに切る（安定した状態で切りましょう



4親指の長さを使って粒をはずす（こうもろこしがきれいに並んでいると面白いように簡単にとれる）

4完成
本人　覚え　1本３００ｇのとうもろこしは正味２４０ｇでした。
これを炒めたり　ゆでたり　さあ料理！